مطاعم وكافيهات

هوتونج يُثري مشهد الطعام الفاخر بدبي

بوردنج – خاص

يفتح  مطعم هوتونج –  الوجهة العالمية المتخصصة بمأكولات المطبخ الصيني – أبوابه مطلع عام 2020 مستهدفا إثراء مشهد الطعام الفاخر في إمارة دبي. ويستحضر المطعم فلسفة علامة ( هوتونج) من مقرها في هونج كونج  والتي تتمحور حول تحضير أطباق المطبخ الصيني الشمالي بلمسة عصرية وفريدة وتقديمها وسط أجواء أنيقة تتفرد بتصاميم مستوحاة من اللوحات الفنية الأربع لسلالة تشينج الحاكمة.
وقالت مصادر أن ملكية مطاعم ( هوتونج) تعود  إلى الشهير ديفيد يو، المؤسس والمدير التنفيذي لمجموعة ( أكوا) للمطاعم، حيث نجح المطعم الأصلي في هونج كونج تحت إدارته بتأسيس مكانة رائدة ضمن قائمة المطاعم الصينية الأولى الحائزة على نجمة ميشلان. ويأتي الإعلان عن افتتاح المطعم عقب كشف المجموعة عن خططها التوسعية في الولايات المتحدة بافتتاح مطعمين جديدين للعلامة في نيويورك وميامي خلال عام 2019.

   مطعم هوتونج .. في سطور

  • مساحة مغلقة في الطابق الأرضي والأول من المبنى رقم 6 في حي البوابة
  • يحتضن مطعماً داخلياً وركن مشروبات وتراساً خاصاً وصالتي طعام خاصتين
  • يستوحي المطعم تصاميمه من المقاطعات الحدودية على طريق الحرير
  • يجسّد مزيجاً فريداً من فلسفة التصميم الصينية والإسلامية
  • يتجسّد العنصر الأبرز في شجرة الأمنيات التقليدية والساحرة التي تقبع في وسط المطعم
  • تضم قائمة الطعام باقةً من الأطباق المميزة من مطاعم الوجهة في هونج كونج ولندن
  •  تشكيلة من الأطباق الجديدة التي تم تصميمها خصيصاً للمطعم في دبي
  • يتيح ركن المشروبات تشكيلة فريدة من الكوكتيلات  التي تُحضر مع لمسات التوابل

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق