مطاعم وكافيهات

صيف أحلى مع بيتزا بينسانيتي

بوردنج – خاص

كشفت إدارة مطعم بيتزا بينسانيتي –  المتخصص في تقديم البيتزا الإيطالية وفقا لمفهوم بينسا الذي يعود للعصر الروماني، عن إطلاق عرض بيتزا بينسانيتي الصيفي خلال مفاجآت صيف دبي وطيلة شهر أغسطس 2020  وقالت مصادر بالمطعم الراقي أن  قائمة  الأطعمة لدى بيتزا بينسانيتي تحوى مفاجآت أبرزها  طبق البوراتا الإيطالي الكلاسيكي  والذي يضاف إليه الريحان الطازج والمخبوز مع صلصة الطماطم وطبق سنوفل الكمأة والمحضر من الجبن والكمأة الطازجة وجبن الموزاريلا الإيطالية إلى جانب جبن البارميزان

كما تداعب  القائمة  عشاق بيتزا الخضار ببيتزا بينسا “أوفر ذا فيغ” الغنية بالخضراوات  والتي تحفل بصوص الطماطم وجبن الموزاريلا أو الجبن النباتي والغنية بالمشروم والفليفلة والزيتون الأسود والبروكلي والذرة، والتي تأتي بمقاس مشبع يلبي الطلب. و لمحبي الحلويات فيمكنهم طلب طبق نوت جوب لمحضر من البندق والريكوتا والنوتيلا وعجينة البينسا، كما يمكنهم طلب طبق “نوك آوت” بتكلفة 14 درهم، وهو عبارة عن قطعة حلوى الكوكيز الكبيرة الغنية بكريمة الشوكولا.

بيتزا بينسا في نقاط

  • وجبة متكاملة محضرة من عجينة بينسا بالطريقة الإيطالية التقليدية،
  • مخبوزة في فرن يستخدم الحطب
  • يستخدم في تحضيرها طحين القمح وفول الصويا ودقيق الأرز،
  • يتم تخمير العجينة لمدة 72 ساعة،
  • هشة ومقرمشة  ورقيقة من الخارج كما كان الرومان يحضّرونها
  •  تأخذ شكلاً بيضوياً على عكس البيتزا الدائرية
  • لا يسبب تناولها خمولاً أو هبوطاً في الطاقة.

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى