جلفود للإبتكار تناقش تكنولوجيا الغذاء وتحديّات السوق | مجلة بوردنج
alternative title
طيران نسما

تستقطب أبرز متخصصي قطاع الأغذية ورواد الفكر

جلفود للإبتكار تناقش تكنولوجيا الغذاء وتحديّات السوق

تستقطب أبرز متخصصي قطاع الأغذية ورواد الفكر

بوردنج - خاص

 تناقش الدورة الافتتاحية من قمة جلفود للابتكار والتي تنعقد على هامش معرض جلفود 2019 أكبر فعالية تجارية سنوية في قطاع المأكولات والمشروبات في العالم عددا من الموضوعات المحوريّة لعل أبرزها نشاة التكنولوجيا الغذائية والازدهار الكبير في تطبيقات الخدمات الغذائية عبر الإنترنت واستخدام التقنيات الحديثة مثل بلوك تشين والذكاء الاصطناعي و توقع مسئولون أن تستقطب القمة على مدى ثلاثة أيام بين 18-20 فبراير، مجموعة رفيعة المستوى من المتخصصين في القطاع ورواد الفكر.

 أهم مناقشات القمة 

  • التوجهات والتحديات والفرص الكامنة في قطاع المأكولات والمشروبات
  • نشأة التكنولوجيا الغذائية
  • الازدهار الكبير في تطبيقات الخدمات الغذائية عبر الإنترنت
  • استخدام التقنيات الحديثة مثل ’بلوك تشين‘ والذكاء الاصطناعي
  • الدور الذي يؤديه الابتكار في تعزيز قطاع تجارة التجزئة الغذائية.
  • إعادة تعريف المحافظ للتوزيع، وتقييم التوجهات
  • التحديات في السوق،
  • وضع نماذج عمل مستدامة،
  • الحد من تحديات الشحن والخدمات اللوجستية

 من جانبه قال  السيد بوشانت غاندي مدير قسم لدى تروبيل فود – رئيس الجلسة : أن تتحول قمة جلفود للابتكار إلى ملتقى رئيسي للتعلم والتواصل في القطاع الإقليمي للمأكولات والمشروبات مع جلسات مخصصة لبحث أهم الموضوعات المؤثرة في القطاع على نطاق أوسع. وتستضيف القمة جلسات حصرية للأسئلة والأجوبة مع طهاة مشهورين عالمياً وشخصيات بارزة في القطاع ومشاهير وسائل التواصل الاجتماعي، وستتناول التحديات المرتبطة بطرح مفاهيم مبتكرة في الأسواق المحلية.

و قالت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس الأول لإدارة المعارض والفعاليات لدى مركز دبي التجاري العالمي: ستتناول القمة مجموعة متنوعة من أهم القضايا التي تؤثر حالياً على قطاع المأكولات والمشروبات العالمي، في فترةٍ يمر بها القطاع بمنعطفٍ تحولي. وتشكّل القمة باعتبارها منتدى تثقيفي أساساً حيوياً للتعلم لمن يتطلعون إلى مواكبة وتيرة التغيير الذي يشهده هذا القطاع حالياً .

 

 

  • شارك على:

انضم لنا على الفيسبوك

@BoardingMgz

تابعنا على تويتر

@Boarding_Mag

تابعنا على الانستغرام

@Boarding_Mag

شاهدنا على اليوتيوب

@Boarding_Mag

تصفح الأعداد

سويس سيلك اوتيل
كورال_جدة
الأهرام للسياحة
image title here

Some title